NAJUSPJEŠNIJI GRADITELJ U GRAČANIMA

 

 

U Gračanima, nekad malom selu podno Sljemena, živi gospodin Josip Banić sa svojom obitelji. Već je dvadesetak godina u mirovini te dane provodi baveći se svojim hobijima. Još kao mladić, od svoje 16-ste godine bavio se  pčelarstvom, proučavao život pčela i prevozio ih  s pašnjaka na pašnjak, a one su mu darovale obilan plod - med.  Sve do prije godinu dana one su ukrašavale dvorište vrijednog pčelara.

Kroz  godine je izrađivao male kućice od drveta u kojima su zapravo živjele pčele. To su bile prelijepe košnice. S vremenom je gospodin Josip počeo izrađivati replike pojedinih poznatih kuća. Te male minijaturne kućice, postavljene su u malo selo, s crkvicom, školom, dvorcem te jezerom s ribicama i patkama.

Nove kućice niču svaki dan, a djeca dolaze gledati što sve  «deda Joža» ima u svom dvorištu.

Dok se Joža zabavlja u svojoj radionici, u kući vrijedna supruga Katarina peče najbolje medenjake  i  plete najljepše bijele čarape za narodnu nošnju Prigorja.

Kaže se:

Kada čovjek ide u svijet – vrati se s gorčinom,

a kada pčela  ide u svijet – vrati se s medom.

Gospođa Katarina korisno upotrijebi med i od njega napravi fine kolače.

Evo i recepta:

MEDENJACI

50 dkg crnog brašna

15 dkg šećera

25 dkg meda

1 jaje

7  velikih žlica vode

jedna mala žličica sode bikarbone

malo ulja

Tijesto se mekano izradi i ostavi da odstoji pola sata na hladom mjestu. Izrade se kuglice te se peku u pećnici  na umjerenoj vatri.

 

 

Želim Vam svima dobar  tek i još bolje došli u medeni svijet!

 

Jasminka Banić